PS：清除内脏时注意不要弄破鱼胆 ， 不然味道可能就是苦苦的了 。

----【团年饭】年夜饭吃什么？送你几道好吃又好意头的年夜菜！//----

白切鸡

除夕一桌丰盛的菜肴 ， 自然少不了鸡 。 鸡同“吉” ， 过年吃鸡肉 ， 有大吉大利之意 ， 非常喜庆 。

“无鸡不成宴” ， 别说过年了 ， 就是日常的宴请宾客都少不了鸡 ， 今天给大家推荐的是过年家家户户都会做的白切鸡 。

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