贫血患者在接受治疗的同时还应该要进行饮食调理 ， 因为饮食缓解贫血是最有效果的方法之一 。 那么如何利用饮食来预防贫血呢？具体来说 ， 有哪些食物具有调理贫血现象的作用呢？贫血患者应该怎么吃呢？快来一起继续往下看看吧 。 随51养生网小编一起看看 。

预防贫血的饮食建议

1、动物肝脏、动物全血、禽畜肉类、鱼类

膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种 。 血红素铁主要存在于动物性食品中 ， 如动物肝脏、动物全血 ， 吸收率一般可达10%以上；非血红素铁主要存在于植物性食品中 ， 吸收率较低 ， 一般只有3%-5% ， 红枣中铁元素的含量并没有红肉高 。 Why？除了吸收机制不同 ， 谷物和蔬菜中的植酸、草酸、鞣酸会影响非血红素铁的吸收 ， 所以吃动物性食品补铁效果较好 。

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