其次 ， 人是高级生物 ， 这不仅体现的大脑的智慧上 ， 身体的各个器官也充满了“智慧” 。 比如人的胃肠在对各种营养素的吸收上是有先后顺序的 ， 吃进去食物后最先吸收的是其中的葡萄糖 ， 因为葡萄糖是最主要的能量物质 ， 其次是脂肪 ， 脂肪产生的热量是三大营养素中最多的 ， 最后才是蛋白质 ， 而且胃肠对三营养物质的吸收的速度也是这样排列 。

----糖尿病人三餐先吃一块肉 ， 会发现餐后血糖有了这样的变化//----

正因如此 ， 肉类食物进入胃肠后停留的时间相对最长 ， 能占据了胃肠一定的空间 ， 从而很快地消除饥饿感 ， 不仅能减慢进餐的速度 ， 更重要是可以减少后面所吃的食物量 ， 非常有利少吃主食 ， 如果吃一块肉后再吃点蔬菜 ， 最后再吃主食 ， 控制饮食的目标很容易就能实现 。

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