----在农村常见的牛皮菜 ， 为什么几乎没有人食用？//----

牛皮菜当中还是含有很多对人体很有益的物质的 ， 比如含有丰富的维生素和植物纤维 ， 以及大量的还原糖 。 并且具有一定的药用价值 ， 中医上认为牛皮菜属于凉性蔬菜 ， 具有清热解毒的功效 ， 并且具有止血作用 。

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