四、深绿色、棕红色蔬菜 ， 天天吃一斤

----吃它养人 ， 排毒又美白 ， 许多人都不知道！//----

冬天干燥 ， 所以要多吃绿色叶菜 ， 因为维生素含量高 ， 多吃有好处 。 一个成年人 ， 每天最少得吃一斤蔬菜 。

菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜 ， 它们和棕红色蔬菜一样 ， 不仅维生素含量多 ， 胡萝卜素含量更高 。

而胡萝卜素是人体一宝 ， 中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 ， 治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 ， 故被誉为“东方小人参” 。 用油炒熟后吃 ， 在人体内可转化为维生素A ， 可提高机体免疫力 ， 间接消灭病细胞 。

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