伤身的饮茶坏习惯大总结(值得收藏)( 三 )
----伤身的饮茶坏习惯大总结(值得收藏)//----
新茶
很多人喝茶都喜欢喝新茶 , 觉得茶越新越鲜 , 茶汤滋味越好 , 其实是对茶的一种误解 。 每年春季从茶树上采摘的鲜叶制作而成的茶就被称作新茶 , 受越鲜越好的观念影响很多人甚至争相购买雨前茶、明前茶 。
新茶可能在茶的香气和鲜度上更好 , 能满足舌尖的需求 , 但是茶叶中所含的物质多样 , 新茶是没有经过发酵的茶 , 茶叶中所含的多酚类、生物碱、芳香物质没有经过转化 , 保留丰富 , 饮用新茶容易刺激神经中枢 , 使人兴奋 , 刺激肠胃 , 神经衰弱 , 肠胃功能不好的人群就很不适合饮用新茶 。
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