3、把备好的糯米饭倒入长方形容器里 ， 将糯米饭压实 ， 然后取出后切成几个长方形的饭块 。

4、在锅里放适量食用油 ， 尽量多一些 ， 将油烧热后放入切好的饭块炸 ， 一面炸脆后 ， 翻面再炸 ， 两面均炸成金黄色后就可以出锅 ， 沥油 ， 装盘开吃 。

紫薯饼干

----朋友聚会 ， 这几道菜最受欢迎！//----

材料：紫薯泥90克、低筋面粉120克、黄油55克、蛋黄1个、糖粉20克、黑芝麻少量

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