牛肉500g ， 娃娃菜半棵 ， 蒜头7棵 ， 姜一个 ， 番茄一个 ， 酱油适量 ， 蚝油适量 ， 花椒油适量 ， 生粉10g ， 香菜一棵

酸汤肥牛的做法：

把牛肉从冰箱取出 ， 切成薄片 ， 我是直接冷冻拿出来切的 ， 这样切的片片比较薄 ， 好切 。

----酸汤肥牛 ， 美味的家常菜谱 ， 味道相当不错 ， 嫩滑爽口 ， 适合冬天//----

用生粉加料酒把牛肉腌制片刻 ， 锅内加水 ， 将腌制好的牛肉去除血水 ， 盛出备用 。

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