----在家做炒白菜的时 ， 不要直接下油锅就炒 ， 加1步 ， 口感脆嫩又美味//----

在抽完水后 ， 我们把锅放到火上 ， 倒上适量的油等油温升高之后 ， 我们先把蒜辣椒放到锅里边儿煸香 ， 接着把白菜放到锅里边煸炒 ， 之后再放入盐白糖还有醋炒至完全成熟 ， 就可以装盘出锅了 。 而这些就是家常的白菜做法 。 而今天教大家的技巧就是在白菜下锅之前 ， 最好经历焯水这一步 。 不知道你们是否学会了呢？以后在家里面炒白菜的时候 ， 不妨按照我说的方法来试试吧 ， 保准做出的白菜口感特别的好 。

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