3.把泡好的排骨洗净 ， 滤水 。 然后加入少量的盐 ， 少量的酱油 ， 料酒然后搅拌均匀腌制20分钟 。

4.备上点面粉放入干净的碗中 ， 然后将腌制好的排骨一块块的裹好面粉 ， 放入盘子中 ， 一般在家里做的话 ， 我是不会裹很厚的面粉的 ， 根据个人的口味去做吧 。

5.大火干锅 ， 然后倒入适量的油 ， 盖过排骨的量哦 。 油热后加入已经裹好粉的排骨进行炸制 ， 要翻面炸 ， 到两面金黄就可以捞出滤油 。

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