今天小编给大家分享几道家常菜 ， 一起来看看做法吧 。

白菜炒牛肉 。 材料：牛里脊肉、大白菜、油、生抽 ， 生姜、豆瓣酱、蒜米、鸡精 ， 料酒 ， 生粉 。 做法：白菜梗洗净切成丝、牛肉切成丝放料酒 ， 鸡精搅拌均匀 ， 放生粉搅拌 ， 最后放一点油搅拌腌制25分钟、生姜切成末 ， 蒜末切成末 ， 锅倒入油烧热后 ， 入姜末、蒜末 ， 豆瓣酱一起炒出香味 ， 再倒入牛肉丝炒散 ， 再倒入白菜丝炒断生 ， 放入生抽 ， 鸡精炒均匀 ， 最后放生粉勾芡就可以出锅了 。

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