治疗坏血病 。

青椒可以防治坏血病 ， 对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。

----青椒是绝对的“抗癌明星” ， 但不能和它一起吃//----

预防癌症 。

青椒内含抗氧化物质 ， 可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症细胞的发生率 。

青椒的绿色部分来自叶绿素 ， 叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇 ， 能积极的降胆固醇排出体外 ， 从而达到净化血液的效果 。

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