1、将带皮牛肉洗净 ， 加清水炖煮至熟透 ， 捞出冷却 ， 切薄片待用；

2、锅置旺火上 ， 入混合油烧热 ， 入姜片、葱节、大蒜、筒筒红辣椒爆香 ， 入牛肉片煸炒 ， 依次加入细辣椒面、熟豆瓣酱、味精、花椒面、五香粉、西芹段、洋葱丝翻炒至水分将干 ， 起锅装盘 ， 撒白芝麻、油酥花生、香菜即可 。

私房仔兔

----分享几道香喷喷的下饭菜, 初学者也能轻松学会!//----

原料：

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