----金汤肥牛肉肥而不腻 ， 金汤才是精华所在 ， 加一点芝麻油效果更好//----

1.先将所需要的食材全部准备到齐 ， 在准备食材的时候要注意牛肉最好是用牛身上的里脊肉 ， 这样的肉做出来不管是在味道还是在口感上都要更丰富一些 ， 所以小伙伴们在购买食材的时候可以稍微注意一下 ， 在将所有的食材全部准备齐了之后先在锅中倒入清水 ， 然后在以中火将水烧开 ， 之后将我们准备好的肥牛肉全部倒入锅中清煮三分钟左右的时间 ， 这样主要就是为了做一个铺垫还有去腥味 。

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