制作广式烧鸭上色的解决办法,老师傅说值得收藏保存!

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不知道你在制作广式烧鸭时有没有遇到这样的问题 , 烧鸭头部烧焦了 , 鸭腿部却还不熟和上色很不均匀?有位刚开烧腊快餐店的老板 , 同样提出了这个问题 , 而且说他被这个问题困扰很长时间了 , 还是没找到解决的办法 。 今天在这里希望我们能帮他找到解决的办法来 。

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