湛江这条村种番薯年收入1000多万元!我要回家种番薯了( 六 )

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番薯的好处

番薯又叫红薯、地瓜等

是生活中特别常见的一种食物

被称为菜篮子里的“冠军菜”

其含有丰富的营养

吃它可谓大有益处

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抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸 , 有助于维持人体的正常叶酸水平 , 而体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险 。 红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用 。