----荷包蛋老煎不好？这样做 ， 煎出来的鸡蛋又圆又嫩 ， 还不粘锅//----

煎鸡蛋时 ， 在平底锅放足油 ， 油微热时蛋下锅 ， 鸡蛋慢慢变熟 ， 外观美 ， 不粘锅 。

煎鸡蛋为防止油花四溅可放盐 ， 也可加点面粉起到一箭双雕的作用 ， 煎出来的鸡蛋黄白分明颜色更美 。

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