材料：

花椰菜或花椰菜片1杯、橄榄油及盐、胡椒各少许、帕马森起司（切成小块）1/4杯、奶油莴苣1个、松子1小搓 。

迷迭香油沙拉酱：

红酒醋1大汤匙、迷迭香油2大汤匙、红葱碎片1茶匙、盐和胡椒少许

作法：

1 把奶油莴苣撕成可以一口吃的大小 ， 花椰菜切成约0.5公分大小的薄片 。

2 把所有沙拉酱材料一起搅拌好 。

3 花椰菜放在烤架上 ， 撒上橄榄油、盐、胡椒 ， 在250℃的烤箱内烤3~4分钟 。

4 把烤好的花椰菜、奶油莴苣、帕马森起司一起装盘 ， 再撒上松子 。

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