2. 取一个干净的小碗 ， 调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖 ， 调料的用量根据个人爱好调整

3. 调入水淀粉 ， 搅拌均匀

4. 锅置火上 ， 倒入油烧热后 ， 将豆腐放进锅里煎 ， 不要轻易翻动豆腐

5. 一面煎黄后 ， 翻面煎另一面

6. 豆腐全部煎好后 ， 盛出备用

7. 锅里留底油 ， 将煎好的豆腐 ， 放进锅里

9. 将调好的料汁 ， 倒入锅里 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁

10. 大火收汁后 ， 将豆腐盛出 ， 撒白芝麻、葱花 ， 即可食用

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