“无头鱼”其实就是马面鱼 ， 这种鱼比较常见的都是在超市里面的冷冻区 ， 可能因为大多是冷冻的原因 ， 被很多大妈误会多年觉得是“不新鲜” ， 买的人也就很少 ， 其实这种“无头鱼”的滋味才是最为鲜美的 ， 不仅鲜甜而且肉质非常的软嫩易烂 。 在我们家这种马面鱼可是非常受欢迎的 ， 每次只要煮一盘 ， 刚一端上桌 ， 我们家父子两人就争着抢着吃 ， 没两下子就被吃完了 。

----“无头鱼”的滋味才是最鲜美 ， 很多大妈误会多年 ， 我家父子抢着吃//----健康频道 http://

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