荆芥粥

组成：荆芥5－10克 ， 薄荷3－5克 ， 淡豆豉5－10克 ， 粳米50－100克 。

制法与用法：先将荆芥、薄荷、淡豆豉煎沸后五分钟 ， 取汁去渣 ， 另将粳米煮粥 ， 待粥将熟时 ， 加入药汁 ， 同煮为稀粥 ， 每日分二次服食 ， 2－3天为一疗程 ， 温热服用 。

功效与主治：发汗解表 ， 退热除烦 。 适用于伤风感冒 ， 发热恶寒 ， 头痛咽痛 ， 心烦失眠 ， 以及面神经麻痹初期 。

按语：三药煮粥服食 ， 对一切感冒之证 ， 均可选用 ， 由于三药力量和缓 ， 又有粳米扶助正气 ， 所谓“祛风而不伤正气 ， 发汗而无损阴液” 。 因此无论老幼体弱 ， 均较适合 ， 由于荆芥 ， 薄荷的有效成分均为挥发油 ， 所以煮粥时间不宜过久 。

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