但在“鱼乐水产” ， 却专门给调味品留了专区——在餐厅一进门的位置 ， 以及点餐区 ， 都能看到展示架上陈列的琳琅满目调味品：

酱油、番茄酱等各类调味料井然有序地摆放在展示架上 ， 调料品牌让人一目了然 ， 顾客点餐时“顺便”看一眼 ， 心里对这顿饭的“质量”也就有数了！

3、热情洋溢的营销员 ， 带动餐厅气场

营销员在整个营销过程中 ， 始终代表着餐厅 ， 一言一行、一举一动都关乎餐厅的形象 ， 也直接决定餐厅的营销是否有气场 。 热情 ， 成了这里最大的气场之源 。

4、菜品摆台7点增加购买欲

我们不仅要把菜品摆放出来 ， 告诉顾客餐厅里有什么吃的 ， 而且还要通过菜品的摆台 ， 加大顾客的购买欲 ， 提高餐厅的气场 。

在菜品摆台方面 ， 给大家几点建议：

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