羊肉虽是冬季良好的补益之品 ， 但也有其适应症 。 患慢性病尤其是患肝病者不适合吃羊肉；口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者表现为热症者不适合食用；腹泻者不适合食用；服中药者 ， 若方中有半夏、石菖蒲等不适合吃羊肉 。

另外 ， 高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 ， 否则容易引起头晕 。

羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃完羊肉后马上饮茶 ， 容易引发便秘 。

吃羊肉不仅不能喝茶 ， 也不可以吃西瓜 ， 在冬季或许吃西瓜的频率比较低 ， 但是在夏季的时候一定要注意了 。

南瓜性属温热 ， 和羊肉同属于温热的食物 ， 所以不可以一起吃 ， 同样的道理 ， 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香、醋等辛温燥热的调味品 ， 以防上火 。

（采访人员 史爱华）

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