2.挑选一把芹菜 ， 把叶去除掉后 ， 然后把锅里添上水 ， 烧开后把芹菜放进去焯一下 ， 其实很好熟的 ， 基本一分钟就就可以了 。 在把锅内倒上油 。 等待油开 。

3.油开以后把所有的配菜蒜末包括青红椒都放进去在爆香一下 ， 但是做有辣椒的菜唯一痛苦的时候就是会感觉非常的辣眼睛

4.因为腐竹是最容易熟的 ， 那我们就先把辣椒放到里面去 ， 然后在加入腐竹 ， 然后翻炒一分钟 ， 再加点食盐或者自己喜欢的调料就可以吃了 。

• 夏季吃苦瓜不如吃此菜，维C含量极高，每周吃3次，又瘦又美过夏天
• 养生得会吃，推荐多吃此菜，帮助消化，调理肠胃,早吃早好
• 孩子不长个，不妨多吃此菜，个头猛长，视力也越来越好，早吃早好
• 多做此菜给家人吃，能补中益气、清热润燥、生津止渴
• 秋季要多吃此菜，每天吃一点润肺安神，排毒素口臭没了，越吃越瘦
• 春天，一家人围坐一起吃此菜，暖身养胃补血，出门都热腾腾
• 春季特殊时期家家都待家里，孩子老人健康尤其重要，有空做此菜吃
• 立春之后多保养，家有儿女勤做此菜，个子长的高脑瓜还机灵
• 立春后，多做给孩子吃此菜，长个益智骨骼发育好，体质差也倍儿棒
• 此菜是天然的胶原蛋白，女人常吃，皮肤粉嫩显年轻，胜过敷面膜