----高龄医师传授经验：癌症最怕这两种菜 ， 多吃多长寿！//----

茄子

营养丰富 ， 含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙等养分 ， 维生素P的含量颇高 ， 能够人体细胞间的黏着力变得更强 ， 毛细血管的弹性更大 。 而茄子的吃法也是极为丰富 ， 但凡在外面吃饭 ， 一般菜单上必不可少的就是红烧茄子这道菜 ， 还有凉拌茄子 ， 蒜炒茄丝 ， 锡纸烤茄子等 ， 口感极为软糯的茄子也是老人和小孩最爱的食材 。

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