做法：将羊肉300克切块汆水 ， 胡萝卜100克洗净切块 ， 山药50克洗净切块 ， 姜10克切片待用 。 净锅上火 ， 放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊肉 ， 大火烧开后转小火炖45分钟调味即成 。

杂粮粥

据营养学家分析 ， 五谷杂粮比起精制的面粉和稻米 ， 其营养价值更高 ， 并具有防癌抗癌之功效 。 如果患有糖尿病的老年人 ， 只需将粥煮到刚能咬得动 ， 就不易造成血糖升高 。

做法：将黑豆、黑米各14克 ， 小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34克以清水彻底洗净 。 然后将这些原料泡水 ， 至少要泡4小时 。 锅内放入所有原料加水 ， 大火煮开后 ， 转小火熬煮1.5小时 。 煮好后 ， 加入适量白糖 ， 即可食用 。

豆干炒芹菜

近年来诸多研究表明 ， 芹菜是一种具有很好药用价值的植物 。 丰富的铁、锌等微量元素 ， 常食芹菜可清咽利胆 ， 驱风散热 ， 清肠利便、止咳、利尿、明目 。

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