准备材料：白萝卜 ， 胡萝卜 ， 蒜薹 ， 卷心菜 ， 仔姜 ， 小米椒 ， 杭椒 ， 芹菜等 ， 还可以依据口味 ， 放自己喜欢吃的食材比如豇豆 ， 黄瓜等～

调料：盐 ， 冰糖 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 香叶 ， 白酒 ， 泡菜水（家里没有的话可以在网上买那种泡菜母水 ， 母水已经是调好味了 ， 不需要再加盐）

----不仅是下饭神器 ， 下酒也是佳品 清脆爽口 ， 四季必备//----

第一步：将所有蔬菜洗干净 ， 放在筐里晾干（一定要晾干 ， 不能有水分） ， 然后切成条或者块儿状 。

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