老妈炒的山药清脆爽口,从来不发黑,就因为加了点这个( 四 )

2.山药去皮切成薄片 。

老妈炒的山药清脆爽口,从来不发黑,就因为加了点这个

----老妈炒的山药清脆爽口 , 从来不发黑 , 就因为加了点这个//----

3.切好的山药片浸泡在水中 , 并加几滴白醋 。

这样防止山药片氧化变色 。