在存在分歧的领域中 ， 这些研究人员确定了一个他们所说的能够构成新的营养学研究议程基础的问题清单 ， 包括：

（1）不论摄入多少热量 ， 具有各种碳水化合物与脂肪比例的饮食会影响身体组成（脂肪组织与瘦肉组织的比例）吗？

（2）生酮饮食提供的代谢益处会超过适度碳水化合物限制（特别是对糖尿病）吗？

（3）在极低碳水化合物饮食中 ， 特定类型脂肪（包括饱和脂肪）的最佳量是多少？

这些研究人员表示 ， 找到这些问题的答案最终将会给出更有效的营养学建议 。

参考资料：

David S. Ludwig1,2,*, Walter C. Willett2,3, Jeff S. Volek et al.Dietary fat: From foe to friend?. Science, 16 Nov 2018, 362(6416):764-770, doi:10.1126/science.aau2096.

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