盐水鸭

----教你做开胃菜, 感觉永远都吃不腻!//----

主料：双和盐水鸭

调料：盐、料酒、葱、姜、花椒、白芷、八角、香叶

制作步骤：

1. 锅上火放入盐、花椒炒热待用 。

2. 用热盐擦透光鸭表面和肚内 ， 腌制12小时 ， 之后用冷水漂制20分种 ， 晾干 。

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