这菜隔三差五做一次，营养又补钙，特下饭，孩子常吃长高又长劲( 三 ) (function(){vars="_"+Math.random().t

排骨的做法很多，红烧排骨、糖醋排骨、香酥排骨、豆豉蒸排骨、排骨汤。。。变着花样做，排骨我家餐桌上最爱的做法还是红烧，红烧时可搭配不同的食材，如土豆、香菇、鹌鹑蛋。。。这样荤素搭配，即丰富了营养又多种口味，比起纯吃排骨起来饮食更均衡，也更健康，今天就搭配了腐竹和茶树菇来烧排骨。

腐竹是一种豆制品，它是豆制品中的营养冠军，有着素中之荤的美誉，常吃能补钙、防止骨质疏松、健脑、预防老年痴呆症等营养功效；而茶树菇高蛋白、低脂肪，具有浓郁的香味，常吃能调高免疫力、防癌抗癌、降血脂和延缓衰老等作用。这道菜香味浓郁，色泽红亮，鲜香诱人，腐竹吸收了肉香和茶树菇的香味变得软滑入味可口，还解除排骨油腻，真的是好吃又下饭哟。

【腐竹茶树菇烧排骨】

原料：排骨 1小盘腐竹 1盘干茶树菇 1把姜片 3片冰糖小块酱油 1勺五香粉 1小勺胡椒粉1小勺油盐适量