----想吃皮蛋又不懂得怎么切 ， 教你几个小技巧 ， 准保证切的干净利索！//----

根据它的这个比较黏的特性 ， 只需在刀上面找问题即可 ， 粘油、粘醋、粘水等几种方式都可以轻易解决 。

1、沾水

的方法大家都知道 ， 减少刀和蛋的摩擦系数 ， 分离下来的时候不粘到 ， 而且粘热水比冷水更为管用 。

2、粘油 ，

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