切牛肉记得切成丝状 ， 这样容易爆香 。

将牛肉丝倒入油锅中翻炒 ， 加入少许盐 ， 可加入几颗花椒 ， 后盛起备用 。

将切好的青椒和红椒爆炒（记得切成丝） ， 放入盐 。

将备用的牛肉丝倒入辣椒中翻炒 ， 倒入生姜蒜、少许老抽调色 。 出锅开吃！

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