接下来就是上锅蒸 。 依旧铁锅 ， 无需蒸笼 。 锅底放少许水 ， 用一个瓦制扇形篦子 ， 倒扣其上 。 然后米粑们沿圆心依次围拢 ， 彼此搭靠 ， 一圈一圈 ， 很是好看 。 盖上 ， 灶里大火烧起来 ， 静候 。

----那些年我们一起吃过的浠水美食 之 粘米粑//----

▲米粑入锅 ， 开蒸

等待总是最令人愉悦的时光 ， 最美好的期许 。

良久 ， 米粑熟了！热烘烘的米香 ， 锅巴的醇厚 ， 各种馅料的烘熏 ， 慢慢渗出 ， 一丝一丝 ， 在灶台上空游荡 ， 又一股一股 ， 飘向室外 ， 飘满家乡 。 这真是最美妙的时刻啊！人间有爱 ， 红尘无边 。 食物的诱惑 ， 一半在于眼耳口鼻的亲历 ， 一半在于神奇的想象 。

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