近日 ， 《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担 。

这项统计时间跨度近30年的大型研究不仅前所未有 ， 还得出了不少让人震惊的结论 ， 其中包括：中国因为饮食结构而导致的死亡率和疾病发生率 ， 竟然比美国高了许多！

毕竟 ， 在大家的印象中 ， 美国是个“万物皆可炸”各种高糖高油饮食的国家 ， 我们竟然能比他们还不健康 ， 也是很让人害怕了……恰饭 ， 也是个危险的技术活啊 。 以下 ， Enjoy：

01 中国是恰饭思路错误的重灾区

在因饮食结构问题引发的死亡率的世界形势图中 ， 我们旁边的日本和韩国是真正在数值上最低的区域 ， 比欧洲地区更低 。

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