----店里的曲奇酥的掉渣 ， 而你的不行！原来技巧在这...//----

如果想让曲奇更加酥脆 ， 糖则需要使用让面糊延展性更低的糖粉 。 还可以在面糊里加入杏仁粉或蛋黄~

③ 黄油处理一定要到位！

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