美味佳肴端上桌, 孩子们都吃不腻!( 三 )

2、将五花肉切成薄厚均匀的片(一片大约4-5毫米厚 , 不要太薄因为煎的过程会出油缩小 , 也不要太厚 , 太厚吃起来会有些腻) 。

3、切好的五花肉一片一片平铺在平底锅里 。

4、开中火 , 煎大约2-3分钟 , 翻个面 。

5、在煎的过程中 , 可以用筷子压一压肥肉的部分 , 让油脂更多一点的逼出来 , 吃起来不会太油腻 。

6、两边煎好后关火 , 散上黑胡椒粉、盐 。

7、让两面都充分的粘上黑胡椒粉、盐即可起锅 。

山楂糕