7、调入盐和味精拌匀 ， 出锅 。

研究表明：水芹清热解毒可杀菌 ， 对体衰有疗效 ， 还能调节血脂、抑制肿瘤、保护肝脏、增强免役力 ， 是三高、免疫能力较差人群的健康食品 。

曾见过食用野“水芹”中毒的报道 。 野水芹是无毒可食的 ， 有毒的是一种样子和它长得很像、喜欢同样的生长环境的、名为石龙芮的毛茛科植物 。 我正好拍到它们长在一起的照片 。

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