老吾老：你知道什么是榛子吗？榛子和栗子长得特别的像

榛子和栗子长得特别的像，很多人甚至都分不清榛子和栗子，其实它属于桦木植物科，闻起来特别的香。它吃起来的口感也和栗子一样，非常美味。接下来小编就给大家介绍一下关于榛子的营养价值以及食用人群。

【1】营养价值

榛子也叫山板栗、尖栗，它含有非常丰富的维生素、矿物质、糖类、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等一些营养物质。它还有一定量的b族氨基酸， b族氨基酸的含量要比我们日常生活中吃的核桃还要高。我们平时适量的吃一些榛子，不但能够帮助我们滋补脾胃，还能够帮助我们保护好眼睛，对我们的眼睛来说是很有帮助的。除此之外，它对于一些盗汗、夜尿频多、肺肾功能不足的症状有很好的调理作用。因为榛子它本身含有很多的油脂，所以它所富含的一些脂溶性维生素，是很容易被我们人体消化吸收的，对于一些病后虚弱、容易饥饿、体虚的人来说是非常滋补的。它所富含的一些营养物质还能够很好的帮助我们滋润皮肤，对于血管硬化有很好的预防作用。除此之外，还能够帮助我们延缓衰老，对于中老年人来说是非常有好处的。