----客人排队天天400多斤的茄子 自制卤水很关键//----

这道菜深受女性食客的喜爱 ， 每天能卖400多斤 盘成圈的茄子看起来萌萌哒 ， 加入自制卤水和花生酱 ， 碰撞出新的味觉体验 。

制作流程：

1.长茄1个（重约500克）纵向剖成两半 ， 每半再一分为二 ， 注意不要切断 ， 保持根部相连 ， 入蒸箱蒸3分钟至熟 ， 取出晾凉 。

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