----不断演变而来的特殊小吃 ， 热干面的诞生有着一定渊源 ， 口感很丰富//----

这一道菜林记热干面的创始人就是叫做蔡明伟的民众 。 当年的蔡明伟也是在街口卖汤面的一位小贩 ， 当时他的汤面也是做得非常好 ， 口感独特 ， 同时又受到了很多客人们的欢迎 ， 很多时候都需要排队才能购买到他所做的面 。 不过由于做面的过程有一点繁琐 ， 甚至消耗的时间也有些多 ， 对于这道面十分喜爱的客人 ， 有的时候没有耐心就会走掉 。

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