老一辈的人大多是喜欢吃红烧肉的 ， 那时候炒菜 ， 一般舍不得用什么油 ， 但是红烧热的原料是猪肉 ， 猪肉含有的脂肪很多 ， 脂肪是一种最原始的香味 ， 也能够提炼出最原始的油 ， 所以炒猪肉的时候 ， 即便是不放油也是香的 。 最好吃的红烧肉 ， 不会过分的油腻 ， 但是却能够入口即化 ， 想要做出这种效果来 ， 还真不是很容易的 。 通常 ， 我们在做红烧肉的时候 ， 都会先选择五花肉 ， 然后放入锅中焯水 ， 今天小编就教大家来做红烧肉 ， 做法非常简单 ， 喜欢的小伙伴快来试试吧 。 食材

主料

带皮五花肉500克

配料

白糖50克、八角1个、料酒5毫升、盐5克、生抽10毫升、老抽5毫升、姜片5克、葱段5克秘制红烧肉的做法

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