花生的营养价值及功效( 二 )

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病 , 同时也是降低血小板聚集 , 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂 。

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 , 会像海绵一样吸收液体和其他物质 , 然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 , 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 , 减少肠癌发生的机会 。

花生的功效

1.促进生长发育