1碗糯米,1勺酒曲,简单几步就能做出香醇的酒酿,甘甜令人回味( 二 )
我觉得自己做的酒酿比外面买的闻起来更香 , 刚开始做的时候不怎么成功 , 要么发酸 , 要么就是没发酵成功 , 现在做起来掌握了方法就不觉得难了 , 简单几步就能搞定 。 自己做的酒酿闻着更香醇 , 吃起来微酸却又甘甜 , 令人回味无穷 。
需要准备的食材
糯米500克 , 甜酒曲4克 , 凉白开
具体的做法和步骤
1.把糯米淘洗干净 , 再加入多一点的清水浸泡 , 泡4个小时 。 泡好后 , 捞出糯米 , 沥干水分 。
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