----大蒜是长寿蒜 ， 生吃大蒜的人不容易出现癌症 ， 但两类人却最好不碰//----

大蒜是公认的具有抗癌作用的食物 ， 那么 ， 大蒜究竟为什么能够抗癌呢？

第一 ， 大蒜中富含大蒜素 ， 大蒜素对于预防胃肠道肿瘤具有很重要的作用 ， 这是因为大蒜素能够抑制胃内的幽门螺杆菌和肠道内的有害细菌 ， 我们都知道 ， 幽门螺杆菌和肠道有害细菌与胃肠道肿瘤密切相关 。

第二 ， 大蒜中富含微量元素硒 ， 硒元素虽然是微量元素 ， 但是对维持健康至关重要 ， 硒能够发挥抗氧化的作用 ， 从而起到保护膜的作用 ， 有了硒的存在 ， 出现癌症的几率也会小很多 。

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