青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应 ， 而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要 ， 如果发生贫血 ， 则皮肤干枯而缺乏弹性 。 锌是细胞再生和修复所必需的营养素 ， 缺乏锌则皮肤细胞更新减慢 。 每周吃3~4次瘦肉和鱼 ， 不吃肉的时候 ， 用豆制品和鸡蛋替代 ， 同时每天早上吃一小把坚果 ， 比如山核桃仁、杏仁和榛子 。 少量的坚果就能起到补充营养作用 ， 在早餐时吃最好 ， 不会令人发胖 。

8、大豆食品经常吃 ， 每天都有新花样

大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源 ， 其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征 ， 更能提高皮肤的保水性和弹性 。 在大豆食品当中 ， 又以全豆 制作的食品最佳 ， 如整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等 ， 因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失 ， 发酵后利用率还可进一步提高 。

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