自制爆米花,总是掌握不好火候,又黑又糊还发苦,原来错在第一步( 二 )
----自制爆米花 , 总是掌握不好火候 , 又黑又糊还发苦 , 原来错在第一步//----
很多朋友会说 , 掌握不好火候 , 一不小心就糊了 。 不用担心 , 你只是第一步错了 , 先放了糖 。 玉米还没有受热呢 , 自己家的锅没有自动搅拌的功能 。 糖化开了在高温下 , 自然就会变糊 , 爆米花也黑了 , 焦糊的糖发苦 , 自然也就不好吃了 。 今天小编分享的这种做法 , 让你的自制爆米花 , 不糊不焦粒粒香 , 还可以想吃什么味就能做什么味 , 其实一点也不难 。 年过完了 , 孩子们都各回各家 , 一个宝贝人不多 , 找了个1L的小砂锅来做这款小零食 。 现做现吃 , 一把玉米 , 一勺油 , 一勺糖粉一口锅就搞定 。 方法马上分享 。
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