年夜饭硬菜之五香烤鸭( 二 )

----年夜饭硬菜之五香烤鸭//----

3、待鸭身全焯上调味汁后 , 把姜 、香菜 、小葱 、花椒 、香叶、桂皮人放在鸭子的内腔 , 以防烤得太干

年夜饭硬菜之五香烤鸭

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4、用保鲜纸把盛鸭子的盘封好 , 放冰箱冷藏一夜 , 烤前取出回温