4.煮至年糕变软 ， 用筷子夹起来软软的 ， 但是不会断 ， 这是时候放少许盐、香葱关火 。 香葱煮年糕就煮好了 。 清香味美 ， 传统的天然年糕 。

----93岁的奶奶从大年三十到十五 ， 每天一碗它 ， 软糯香滑 ， 清香味美//----

【sourcehe温馨小贴士】1.从冰箱取出的年糕会比较硬 ， 如果不好切 ， 可以放入蒸锅隔水蒸1分钟 。 2.这种年糕含有糯米和粘米 ， 煮熟即可 ， 不易煮太久 。 3.年糕不用放油 ， 更加清香味美 ， 营养又健康 。

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