巧克力蛋糕制作全心得,如云朵般松软的巧克力蛋糕做法,值得收藏!( 八 )

二、香橙巧克力蛋糕

主料:鸡蛋8个 低筋面粉128克(96克普通面粉+32克玉米淀粉) 色拉油45-50克 水65克 橙子酱3大勺 细砂糖90克(蛋白)+10克(蛋黄)

辅料:橙子酱(夹馅)3大勺 黑白巧克力碎适量 车厘子几颗 香草蛋白酥几个

制作工艺:

1、准备材料 , 鸡蛋不需回温 , 擦干净容器 , 必须无油无水 。 将糖、油、水和橙子酱搅匀

2、筛入面粉 , 打入蛋黄拌匀

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